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红米手机设置短信中心号码显示名字的功能可能因不同的操作系统版本和定制化的界面而有所不同。但一般来说，可以通过以下步骤进行设置。
1、打开手机的“设置”应用。
2、找到并点击“短信”或“应用双卡与移动网络”选项（具体名称可能因系统版本而异）。
3、在打开的界面中，找到并点击“高级设置”或“短信设置”选项。
4、寻找与短信中心号码相关的设置选项，可能直接有“短信中心号码”选项，或者可能需要先选择一张SIM卡，然后找到相关设置。
5、在短信中心号码的设置中，应该能够看到一个列表，列出了当前设置的短信中心号码，在这个列表里，应该能够编辑或修改这些号码的名称，使其显示为你想要的名字。
不同的手机系统和版本可能会有不同的操作方式，以上步骤仅供参考，如果无法在设置中找到相关选项，建议查看手机的使用说明书或在线搜索具体的设置方法，修改短信中心号码可能会影响短信的正常收发，建议在了解相关风险的情况下进行操作。